3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，装入塑料袋 。腌制密封放置30天左右即可。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。茴香 、咸鸭
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制盐、咸鸭大料 、腌制水开后晾凉 。咸鸭晾干 。腌制腌制太久则过咸 。咸鸭
腌制料酒、咸鸭封坛 。腌制做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭盐 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，五香粉 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，桂皮 、简介 ： 一般来说，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，轻轻放入鸭蛋 ，食用时应煮熟。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、花椒 、 &nb
一般来说，
3.将五香粉加盐混合 。
5.将袋子扎紧 ，食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
2.黄泥加水调成糊状。黄泥 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、