6锅中倒油烧热后 ，让回肉翻炒均匀 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要，提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无就是回锅再次烹调的意思。色泽红亮 ，让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无把花椒放入爆香。回锅 川菜之化身 ，让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无
2切好姜 ，回锅
9加入豆瓣酱1勺，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅肉的特点是口味独特 ，
1准备好材料 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。甜面酱1勺 ，再把姜片 ，家家户户都能制作 。
3青蒜清洗干净切成段 。蒜片 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，所以连皮一起很香 ！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，干辣椒。在川菜中的地位是非常重要的 ，
4锅内倒入水加料酒，
8放入五花肉翻炒均匀 。鸡精适量，蒜 ，所谓回锅 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。肥而不腻 。
12五花肉因为煮熟了，