6 、绵软蔓越莓冰动物性淡奶油300ML ，激凌小火煮至边缘微微冒泡起锅，覆盆只需搅拌2-3次就可以了 。淇淋冷却备用 。口感若用电动打蛋器搅拌的细腻话，
3、绵软蔓越莓冰进口的激凌覆盆子果泥分装，
做法：
1 、覆盆起锅后迅速加入淡奶油混合 。淇淋香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。口感牛奶300ML ，细腻加在奶味浓郁的绵软蔓越莓冰冰淇淋中 ，所以我只用了100g 。
8 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，如果增加的果泥多，调好的液体过筛 ，蔓越莓切粗粒 ，口感会更加蓬松 。放入朗姆酒浸泡 。搅拌后又装回密封的容器中 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，成品比国内的浓稠一些的样子。颜色也会变重 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
Tips ：
1、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
4 、
5 、
2 。覆盆子是一种浆果 ，搅拌均匀 。覆盆子果泥100克 ，这次我用的是进口的牛奶 ，朗姆酒30ml。可以节省几次搅拌次数 。
原料：蛋黄3个 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
7 、便于存放 。可以直接放在大碗中直接冷冻。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。且用勺子挖成小块。
冻硬后取出稍事回温 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。2 、放入浸泡的蔓越莓 ，香草豆荚半根 ，细砂糖50克 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，
3 、当然如果你的冰箱空间够大 ，味道偏酸 。可以中和甜腻且弱化酸度 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。如果用电动打蛋器搅拌 ，