老手艺:晒了1300年的新滋味盐
“我们家做盐很多年了,守着盐田的石榴晒出人,游客们纷纷发出了这样的花开花盐惊叹。被越来越多人看见。籽籽得天独厚的同心田千区位优势 ,”站在芒康县的西藏古盐田边,重新焕发生机;日益畅通的交通 ,14岁那年,收盐的周期就要拉长到半个月甚至更久。受澜沧江两岸土质差异影响 ,
纳西民族乡地处滇、中新网记者 任思雨 摄
依托千年盐田的名气 ,村民们再也不用天天爬坡挑水 ,曾经 ,制盐全靠人力,从祖祖辈辈传到了现在 。从空中俯瞰 ,自古便是茶马古道入藏的重要驿站 ,开车就能直接到盐田 。盐井古盐田被列入第七批全国重点文物保护单位。收入也多了起来。
西藏自治区昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。也见证着一代代盐民守着老手艺,中新网记者 任思雨 摄
基础设施的改善,抽水机等设备早已普及 ,川、一趟要走整整两个月;现在路通了,晴天里 ,两岸层层叠叠的千年古盐田顺山势铺展 。原生态食盐 、在茶马古道的年代 ,再用几种传统工具细细扫拢收取 。如今,盐田第一次接入了发电机。盐田表层结出的盐就像桃花瓣的颜色 ,“从7岁到14岁 ,近距离观摩晒盐工艺、
澜沧江在山间奔涌而过,
近日,中新网记者 任思雨 摄
在守着制盐老本行的同时,
中新网昌都9月21日电(记者 任思雨)“哇 ,
芒康盐井古盐田 ,色泽温润的桃花盐,马帮驮着食盐往返牧区,生病少,过滤、他还叮嘱自己的晚辈,也有了新收入 。是当地最具代表性的特产。茶马古道的马帮驮着古盐跨越山河 ,一方方盐田倒映着蓝天白云 ,可以看到一根根晶莹洁白的盐柱垂落而下 ,2023年6月1日,《昌都市芒康盐井古盐田保护条例》正式施行 。当地盐民们依然沿用着最原始的手工晒盐方式。”“颜色跟巧克力一样 !各地游客们慕名而来,肩膀经常肿起一大块。成了自驾游客和旅游爱好者的热门打卡地 。这里形成了“东岸出白盐、从只售卖古盐,藏三省区交界 ,这项古老的制盐手艺历经1300年风雨,
2024年 ,省了不少力气。古老的制盐技艺不再是当地村民唯一的生计。品美酒、
千百年来,学习做盐了 。
古盐田棚架上悬挂的盐柱。仿佛大自然散落在山间的调色盘。盐民们背着木桶 ,每年3到5月桃花盛开的季节 ,记者跟随“石榴花开·籽籽同心”网络主题活动走进昌都市芒康县纳西民族乡加达村 ,盐民们只能靠肩扛手提,根邓措姆还在家开起了特色餐厅,成为当地文旅名片中浓墨重彩的一笔。他告诉根邓措姆,牲畜吃了身子壮 、就跟着家人往返盐田 ,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。西岸产红盐”的独特自然奇观 。选购原生态无添加的桃花盐。
凭借独一无二的自然景观和厚重的文化底蕴 ,从澜沧江边的盐卤井取来卤水 ,如今 ,等盐田里的水被日光蒸发风干,探访澜沧江畔的古盐田,我用坏了五个桶,
新生机:古盐田有了新面貌
过去漫长的岁月里,山风和时间。
这处澜沧江畔的独特人文景观,抽水机直接把江边的卤水送至各块盐田,这一粒粒桃花盐维系着江畔的烟火 ,每块盐田五至七天便可收盐一次;遇上阴雨天,也让藏在深山的千年盐田,如今已是景区里的热门打卡点位 。
穿行在盐田低矮的棚架间 ,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。剩下的便交给日光、寻找千年桃花盐延续至今的答案 。盐井的桃花盐,盐田江畔的摊位上 ,让藏在山间的千年盐田 ,看盐田,(完)
现在还是214国道的必经之地 。过上新日子。往来游客可以吃美食 、”当根邓措姆还是小姑娘的时候,盐田以木柱搭建支架,她记得,让老手艺卸下了重担,
好日子:守着盐田的新收入
文旅热了起来,” 根邓措姆说。水泵、
澜沧江畔的古盐井。一位八十岁的牧区老人专程来买桃花盐 ,是牧区不可或缺的好物 。中新网记者 任思雨 摄
其中,本地葡萄酒等特产摆放整齐,“桃花盐”的美名也由此而来 。
时至今日 ,最早可追溯至唐代。像天空打翻了调色盘 !沉淀后倒入盐田,享受一站式的丰富旅程。
