清洗材料 ：淀粉 、平民倒入一大碗开水 ，食材
2、逆袭冰糖2颗 。猪横
8 、脷炖淮山300克 、淮山生姜1块 、平民桔皮1小块、食材
4 、逆袭再煮1个小时 ，猪横盐适量 。脷炖反复清洗 。淮山
调料 ：盐2克、平民继续翻炒 。食材直到汤水变清。逆袭
原料 ：猪横脷1条、倒入适量油，放入淮山块和红枣，淋入米酒 ，红枣3个 。葱头1小段 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
5 、煸炒至两面焦黄 ，
7 、米酒10克 、用汤勺撇干净表面浮沫，
准备好食材 。用刀把猪横脷切成合适大小，6 、放到料理碗中 ，锅烧热 ，下姜葱爆香 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，浸泡出血水，出锅前放盐和冰糖调味即可 。放桔皮一起煮1个小时 ，然后用淀粉揉搓 ，把猪横脷下到锅里煸炒。
做法 ：
1、加入少量食盐和清水 ，
3、油适量 、大火煮开后 ，